Resep Masakan Tengiri Cuka Khas Melayu Riau | Jika anda suka kuliner, maka anda wajib mencoba berbagai masakan dari beberapa daerah tidak terkecuali masakan khas melayu, tapi tidak usah kawatir karena saya akan menuliskan cara membuat masakan khas Riau ini agar bisa anda praktekkan sendirii dirumah....
Langsung aja kita simak cara membuatnya yukkk!!
Bahan:
500 gr ikan tenggiri
2 cabai merah, haluskan
2 sdm cabai giling
2 tomat, potong 4 bagian
5 bawang merah, iris halus
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt lada bubuk
2 cm jahe, iris halus
1 btg serai, iris halus
2 lbr daun jeruk, iris halus
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
50 ml air minyak goreng
Cara membuat:
Lumuri ikan Tengiri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sejenak kemudian goreng ikan sampai matang dan terlihat kering.
Tumis bawang merah sampai tercium harum dan terlihat kekuningan, masukkan cabai giling, cabai merah iris, tomat, lada, pala, daun jeruk, serai, jahe, gula pasir, dan garam, aduk semua sampai rata dan harum.
Bubuhkan 1/2 sdm air jeruk nipis dan 50 ml air. Masukkan ikan, masak sambil diaduk sebentar agar bumbu meresap, angkat.
Hidangan untuk 4 porsi
Judul: Resep Masakan Tengiri Cuka Khas Melayu Riau
Rating: 100% based on 99998 ratings. 5 user reviews.
Ditulis Oleh 20.28
Rating: 100% based on 99998 ratings. 5 user reviews.
Ditulis Oleh 20.28
0 komentar:
Posting Komentar